Ecailler H/F

Project Info:

Nous recherchons un écailler H/F pour un de nos adhérents.

Vous travaillerez dans un établissement gastronomique avec une équipe dynamique.

Vous serez en charge des produits de la mer commandé par le clients, vous devrez les préparer, les cuisiner.

Savoir ouvrir les huîtres, préparer les différents mollusques et coquillages, savoir dresser les plateaux de fruits de mer et savoir conseiller les clients sur leur choix.

Vos qualités : Force, rapidité d’exécution et habilité, connaissances des produits de la mer, technique d’ouverture et de découpage des poissons, connaissances des règles HACCP.

Vous manipulerez de la glace et des produits très froid, bonne résistance au froid.

Poste à pourvoir du 12 juin au 30 septembre 2020

CDD de 35 heures hebdomadaires, horaires en coupure, 2 jours de congé par semaine, poste logé.

Vous êtes intéressé par ce poste, vous pouvez nous envoyer votre CV par mail à bureau@breizhemploi56.bzh

 

 

 

 

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à bureau@breizhemploi56.bzh

Partager: