CHEF DE RANG H/F - Breizh Emploi 56

A la recherche d’un Chef de rang H/F pour un hôtel restaurant

secteur Auray

CDD de 6 mois à compter du 18 septembre 2023

Taches :

▪ Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,,
▪ Mise en place des consoles de service,
▪ Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des
boissons puis le menu.
▪ Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
▪ Après le service, débarrasser les tables,
▪ Avancer la mise en place pour le prochain service,
▪ Ranger le matériel de service,
▪ Respecter les engagements envers l’environnement,
▪ Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions

Ses qualités principales :
– Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
– Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
– La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l’anglais).