Reportage, sur l’un de nos adhérents, le Bar Breton à Brech
« Bistrotière dans le cœur » : depuis plus de cent ans, ce bar est une histoire de femmes.
Au comptoir du Bar Breton, à Brech, près d’Auray, quatre générations de femmes se sont succédé depuis 1908. Aujourd’hui, Magalie Le Floch, arrière-petite-fille de la première tenancière, y mélange les âges et les cultures pour faire vivre la ruralité et l’identité bretonne.
Au-dessus du comptoir est suspendue une photo couleur sépia. On y voit une femme au regard sévère, la coiffe légèrement pliée du pays d’Auray sur la tête, qui tient fermement la main d’une petite fille à l’allure sage. La mère, c’est Louise. La fillette, Odette. « J’ai accroché ce portrait quand j’ai repris le bar, il y a sept ans. Comme ça, je travaille sous le regard de mémé et de sa mère. J’ai intérêt à bien faire ! », sourit Magalie Le Floch.
La patronne est entrée dans la pièce en s’excusant. D’abord, il faut saluer tout le monde. Thibaut, le serveur. « Dédé » et « Loulou », qui sont là « tous les jours depuis vingt-cinq ans ». « Bonjour, maman, bonjour, papa », ajoute-t-elle quand ses parents traversent la pièce.
Bienvenue au Bar Breton à Brech.
Source Ouest France